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本文目录一览：
- 1、卡拉胶是什么
- 2、海藻酸钠与卡拉胶复配
- 3、如何看待ITC币即万物链?
卡拉胶是什么
1、卡拉胶（Carrageenan），又称为鹿角菜胶、角叉菜胶。卡拉胶是从某些红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。
2、卡拉胶是一种亲水性胶体，其具有增稠、悬浮、乳化、稳定等多种功能。由于其独特的分子结构和理化性质，卡拉胶在食品、医药、日化等领域得到了广泛应用。其能有效地改善产品的口感和质感，提高产品的品质和稳定性。
3、卡拉胶其实是一种可以食用的胶，卡拉胶主要应用于食品行业当中，这种胶水更多的时候是被当成凝固剂来使用的，比如说在制作冰淇淋、果冻或者是软糖的时候，就会使用到卡拉胶。有些卡拉胶是颗粒状的，但也有一些是粉末状的。
4、卡拉胶是一种来自红海藻的天然植物胶，被广泛应用于食品、医药和日用化工等行业。它具有稳定、乳化、增稠、悬浮、凝胶等特性，因此被广泛用作食品添加剂、稳定剂、增稠剂和悬浮剂。
海藻酸钠与卡拉胶复配
可以混合使用，卡拉胶用量少时没有影响，多时有胶冻现象，成为塑性流体。
卡拉胶的细度：理论上卡拉胶越细越好，但卡拉胶越细物理降解越严重，在300 目左右，卡拉胶的强度和粘度、分子量都会大幅度下降，因此实际使用中我司使用200目的精品，基本目数在230-250间。
海藻酸钠和卡拉胶混合使用能够形成固体胶帽，认为这个应该是可以形容洪水桥，而且这个五条还是非常不错，而且这样的话能够很好的时候。
该粉条叫做日本皮冻粉。凉拌菜的水晶粉条是日本皮冻粉。主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。
如是卡拉胶，因是粉状可直接加进蒜蓉辣椒酱中加热煮沸，而海藻酸钠要呈均匀胶体状才能与蒜蓉辣椒桨混合加热，在浆体中加入4～5%食盐，0.2～0.3%甜蜜素，0.05%山梨酸钾，共同混合加热到沸腾成酱状便可装瓶。
水晶粉就是日本皮冻粉，水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。
如何看待ITC币即万物链?
ITC 币 全称 是 IoT Chain ，是万物链平台的的平台代币，是一种数字货币。它于 2017 年 12 月 1 日 在 IoT Chain 万物链平台发行 ，发行时代币的供应总量 为 1 亿 ITC 。
ITC万物链是一种基于区块链的安全物联网轻操作系统。
总结如下：这是第一种，还有两种是给超级节点投票，成为节点伙伴，或者提前换币，超过X个ITC后即成为普通节点，总的来说，不是让你锁仓，就是让你在锁仓的路上，这币不涨才怪了，至于具体的什么规则了。
ITC是IOT onchain Token的简称，是驱动去中心化物联网操作系统ITC万物链运转的血液。作为生态系统中价值流转的尺度，任何涉及到智能设备的使用权、所有权，以及智能设备之上内容生态的价值流转，都需要使用ITC结算。
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